Ensiklopedia

Artikel ini merupakan bagian dari seri
Hidangan Indonesia
Hidangan nasional Gado-gado Nasi goreng Pecel Rendang Sate Soto Tumpeng
Masakan daerah dan budaya Aceh Arab Bali Batak Gorontalo Betawi Tionghoa India Indo Jambi Jawa Madura Melayu Minahasa Minangkabau Palembang Peranakan Sunda Maluku Papua
Bahan Bumbu Bumbu kacang Sambal Santan
Jenis makanan Makanan Masakan Mi Sup Kue Kerupuk Keripik Minuman Alkohol Kopi
Persiapan dan memasak Utama Penggorengan Pemanggangan Membakar Tumis Merebus Pengukusan Lainnya Pepes Pindang Rendang Semur
Gaya Nasi campur Nasi Padang Rijsttafel Tumpeng Jajanan jalanan
Perayaan dan festival Kenduri Lebaran (Idulfitri) Naloni mitoni Serak Gulo Slametan
Masakan terkait Brunei Belanda Timor Leste Filipina Melayu Singapura Sri Lanka Thailand
Lihat pula Sejarah Etiket Cookbook: Cuisine of Indonesia
Portal Indonesia Portal Makanan
l

Artikel ini adalah bagian dari serial
Masakan India
Masakan Regional India Utara Bihar Katolik Mangalore India Timur / Timur Laut India Barat Lain-lain Nepal
Bahan / jenis makanan
Persiapan dan memasak Tandoor
Lihat pula Buku masak: Masakan India
Masakan terkait Masakan Nepal Masakan Sri Lanka Masakan Tibet
Portal India Portal Makanan
l

Masakan India-Indonesia adalah masakan Indonesia yang dipengaruhi oleh kultur kuliner India —terjadi akulturasi budaya antara kultur kuliner Indonesia dengan kuliner India . Masakan ini biasanya mirip dengan masakan India , masakan India-Malaysia , dan masakan India-Singapura . Awal mula lahirnya adalah ketika orang India (terutama etnis Tamil , Punjabi , dan Gujarati ) bermigrasi ke Indonesia . Penggunaan bawang bakung , ketumbar , jintan , jahe , mentega , chatni , susu sapi , susu mentega , yogurt , dan minyak samin dalam masakan Indonesia merupakan bentuk pengaruh masakan India . ^{[ 1 ]}

• Acar
• Nasi Rendang
• Ayam mentega
• Ayam tandoori
• Chapati
• Gulai
• Idli
• Kari
  • Kari ayam
  • Kari kambing
  • Kari kepala ikan
• Kheer
• Laddu
• Laksa
• Kue apem
• Kue putu
• Martabak
• Martabak kubang
• Mi aceh
• Naan
• Nasi biryani
• Putu mayang
• Roti canai
• Roti tisu
• Rujak India
• Samosa
• Soto betawi
• Teh tarik

• 
  Ayam tandoori
• 
  Idli kukus
• 
  Kari kambing bersama roti canai
• 
  Kue putu
• 
  Martabak
• 
  Naan
• 
  Putu mayang
• 
  Roti tisu
• 
  Samosa

• Masakan Indonesia
• India-Indonesia
• Masakan Aceh
• Masakan Gorontalo
• Masakan Minangkabau