Ensiklopedia

Tiamin , vitamin B1 , atau aneurin ( bahasa Inggris : thio-vitamine, thiamine, thiamin ) adalah vitamin yang terlarut dalam air. Tiamina terdiri atas cincin pirimidina dan cincin (mengandung sulfur dan nitrogen ) yang dihubungkan oleh jembatan . Turunan fosfatnya ikut serta dalam banyak proses sel. Tiamina disintesis dalam bakteri , fungi dan tanaman . ^{[ 1 ]}

Hewan harus memenuhi keperluan tiamin dari makanan. Asupan yang tidak cukup menyebabkan penyakit beri-beri , ^{[ 2 ]} yang memengaruhi sistem saraf tepi dan sistem kardiovaskular . ^{[ 3 ]} Kekurangan vitamin B1 juga dapat menyebabkan sindrom Wernicke-Korsakoff . ^{[ 4 ]}

Tiamin berperan sangat vital agar otak dapat bekerja dengan normal. ^{[ 5 ]} Sebuah senyawa turunan tiamin yang disebut , dengan efektif, mengurangi plak amiloid dan fosforilasi protein tau pada area kortikal otak tikus dan menekan aktivitas enzim . Penelitian ini sangat mirip dengan kondisi penderita Alzheimer in vivo . ^{[ 6 ]} Senyawa turunan yang lain semisal , merupakan koenzim pada siklus asam sitrat yaitu pada kompleks piruvat dehidrogenase dan .

Kebutuhan vitamin B1 pada manusia skitar 1-1,5 mg /3000 kal . ^{[ 7 ]} Kekurangan vitamin B1 dapat menyebabkan beri-beri ^{[ 2 ]} dan sindrom Wernicke-Korsakoff . ^{[ 4 ]}

"Vitamin B1" dapat ditemukan diantaranya pada telur , biji-bijian, liver (hati), gandum , ragi dan kentang . ^{[ 8 ]}

• (Inggris) "Branched-Chain Amino Acid Metabolism" di ncbi.nlm.nih.gov
• (Inggris) Thiamin deficiency in poultry
• (Inggris) Type of vitamin B1 could treat common cause of blindness

Artikel bertopik biokimia ini adalah sebuah rintisan . Anda dapat membantu Wikipedia dengan .

• l