Sentrifugasi atau pengemparan adalah proses yang memanfaatkan gaya emparan untuk pengendapan campuran dengan menggunakan mesin sentrifugal atau pemusing . Komponen campuran yang lebih rapat akan bergerak menjauh dari sumbu sentrifugal dan membentuk endapan ( pelet ), menyisakan cairan yang dapat diambil dengan dekantasi . Teknik sentrifugasi telah dimanfaatkan baik untuk keperluan penelitian , misalnya pada bidang biologi sel dan biologi molekuler , maupun untuk industri , misalnya dalam pengayaan uranium dan pengolahan anggur .
Bacaan lanjutan
- Yuwono, T. (2007). Biologi Molekular . Jakarta: Erlangga. Pemeliharaan CS1: Status URL ( link )