| Pisang molen | |
|---|---|
Sekotak pisang molen dijual di warung
|
|
| Jenis | Kudapan |
| Daerah | Indonesia |
| Bahan utama | Pisang , adonan pastri |
| Hidangan serupa | pisang goreng |
|
|
Pisang molen atau hanya molen adalah hidangan ringan berbahan baku pisang yang dilapisi gulungan lembar-lembar adonan pastri dan kemudian digoreng dengan minyak. Hidangan ini merupakan variasi dalam pengolahan dari pisang goreng . Pisang molen dengan kulit pastri biasanya disajikan dengan segelas kopi atau teh hangat. [ 1 ]
Bahan
Untuk bahan biasanya menggunakan tepung terigu , beberapa gram gula halus, baking powder, beberapa butir telur ayam , margarin , air es, minyak goreng , dan pisang . Biasanya pisang molen banyak dijajakan bersama gorengan bakwan , tahu , dan tempe . [ 2 ]
Lihat pula
Referensi
- ^ Setyorini, Tantri. Setyorini, Tantri, ed. "Resep dan Cara Membuat Molen Pisang Renyah" . Merdeka.com . Diakses tanggal 2020-05-28 .
- ^ Aisyah, Yuharrani, ed. (2021-09-17). "Resep Pisang Molen Mini Takaran Sendok, Renyah Tahan Lama" . Kompas.com . Diakses tanggal 2021-12-13 .
|
Artikel bertopik makanan atau minuman Indonesia ini adalah sebuah rintisan . Anda dapat membantu Wikipedia dengan . |