| Muffin Inggris | |
|---|---|
Sepotong muffin Inggris
|
|
| Nama lain | Muffin sarapan |
| Jenis | Roti |
| Sajian | Roti |
| Tempat asal | Amerika Serikat |
| Bahan utama | tepung gandum , shortening , susu , gula , ragi |
|
|
Muffin Inggris adalah sebuah roti ber ragi datar, bundar dan kecil yang umum dipotong horizontal, dipanggang, dan diberi mentega. [ 1 ] Muffin Inggris panggang, yang sering dipakai di Amerika Serikat sebagai sarapan , disajikan dengan topping manisan – selai atau madu – atau topping asin – telur, potongan sosis atau bakon , dan keju. Muffin Inggris juga dipakai sebagai roti dalam berbagai roti isi sarapan , dan merupakan bahan khas dari Eggs Benedict dan sebagian besar ragamnya.
Lihat pula
Referensi
- ^ David, Elizabeth (1977). English Bread and Yeast Cookery . London: . ISBN 0713910267 . Contains a discussion on the origins and use of the English muffin.