Mi golosor adalah mi yang terbuat dari tepung sagu (aci) dicampur kunyit . Mi tersebut berasal dari Sukabumi yang kemudian menjadi terkenal dan digemari oleh masyarakat kota Bogor . Istilah golosor atau gelosor (mengalir) dipakai untuk menggambarkan betapa mudahnya mie tersebut ketika dimakan, mudah dikunyah, mengalir lancar dari mulut menuju tenggorokan dan menggelosor menuju lambung. [ 1 ]