Kapilaritas adalah fenomena naik atau turunnya permukaan zat cair dalam suatu pipa kapiler (pipa dengan luas penampang yang sempit). ^{[ 1 ]}

Peristiwa kapilaritas disebabkan adanya gaya adhesi dan gaya kohesi yang menentukan tegangan permukaan zat cair. ^{[ 2 ]} Tegangan permukaan akan mempengaruhi besar kenaikan atau penurunan zat cair pada pipa kapiler. ^{[ 2 ]} Tegangan permukaan bekerja sepanjang keliling pipa kapiler yang menarik zat cair dengan gaya. ^{[ 2 ]} Dinding akan mengadakan reaksi sebagai balasan atas aksi dan menarik zat cair ke atas dengan gaya yang sama besar. ^{[ 2 ]} Pada keadaan setimbang, komponen vertikal gaya tarik dinding sebanding dengan berat air yang naik. ^{[ 2 ]} Permukaan air dan permukaan air raksa yang mengalami kenaikan atau penurunan juga merupakan akibat tegangan permukaan. ^{[ 2 ]}

Kejadian sehari-hari banyak yang memanfaatkan prinsip kapilaritas. ^{[ 2 ]} Peristiwa naiknya minyak tanah melalui sumbu kompor adalah peristiwa kapilaritas. ^{[ 2 ]} Pengisapan air dan unsur hara oleh tumbuhan melalui jaringan kapiler merupakan peristiwa kapilaritas. ^{[ 2 ]} Hal lainnya yaitu pengisapan air oleh kertas atau kain juga merupakan peristiwa kapilaritas. ^{[ 2 ]}

Panjang naik atau turunnya zat cair dapat dinyatakan sebagai berikut.

${\displaystyle y={\frac {2\gamma \cos \theta }{\rho gr}}}$

di mana

${\displaystyle y}$ adalah naik turunnya zat cair dalam kapiler (m)

${\displaystyle \gamma }$ adalah tegangan permukaan (N/m)

${\displaystyle \theta }$ adalah sudut kontak (°)

${\displaystyle \rho }$ adalah massa jenis zat cair (kg/m ³ )

${\displaystyle g}$ adalah percepatan gravitasi (m/s ² )

${\displaystyle r}$ adalah jari-jari penampang pipa (m)