| Fios de ovos | |
|---|---|
Foi thong
di Thailand
|
|
| Nama lain | Rambut malaikat |
| Jenis | Hidangan penutup |
| Tempat asal | Portugal |
| Bahan utama | Telur , sirup |
|
|
Rambut malaikat , yang disebut dalam bahasa Portugis sebagai fios de ovos adalah sebuah makanan manis Portugis yang terbuat dari telur , yang ditipiskan dan direbus dalam sirup gula . Ini adalah unsur tradisional dalam dan , keduanya dalam hidangan penutup dan .
Hidangan tersebut juga dikenal di Spanyol sebagai huevo hilado ("telur pintal"), di Jepang sebagai keiran somen (鶏卵素麺, "mi telur ayam"), [ 1 ] di Kamboja sebagai vawee , [ 2 ] di Malaysia sebagai jala mas , [ 3 ] dan di Thailand sebagai foi thong (ฝอยทอง). [ 4 ] Di Wilayah , , hidangan tersebut disebut sebagai Muttamala (മുട്ടമാല). [ 5 ]
Lihat pula
Referensi
- ^ Kyoto Foodie , Wagashi: Angel Hair Keiran Somen (Fios de Ovos) Diarsipkan 2022-12-25 di Wayback Machine . . Accessed on July 7, 2009.
- ^ Longteine De Monteiro (1998). The Elephant Walk Cookbook: Cambodian Cuisine from the Nationally Acclaimed Restaurant . Houghton Mifflin.
- ^ It's sweet by any name , [1] Diarsipkan 2014-05-05 di Wayback Machine . . Accessed on May 05, 2014
- ^ Bangkok Post Educational Services , " Three tempting Thai delicacies ". Accessed on October 29, 2011.
- ^ Muttamala Recipe , " [2] Diarsipkan 2022-12-24 di Wayback Machine ." Accessed on September 12, 2017